Eine Portion frischer heimischer Stangenspargel
entspricht 500g Rohware (ca. 340 g geschältem Spargel)
dazu servieren wir Kartoffel, zerlassene Butter oder holländische Soße
21,90
Dazu können Sie bestellen
ein Schweineschnitzel 10,00
eine Portion Bauernrauch-Schinken ca. 80g 13,00
drei Medaillons vom Schwein 12,50
ein Hähnchenbrustfilet „Café de Paris“ 11,00
eine zarte Entenbrust 14,50
ein Steak vom Rind ca. 200g 17,50
ein Lammrücken ca. 200g 17,50
Lachsfilet oder Zanderfilet je nach "Fang" 14,50
Spargelissimo
Auf Wunsch auch vegan
Spargelcremesuppe, Bärlauchpestoschmand 7,90
Spargelbruschetta 7,20
Geröstete Bauernbrotscheibe, fruchtiges Tomaten-Spargelragout
Crunchy Spargel-Datschi (Rösti), Spargelspitzen gebacken, Blattsalat
Sylter Dressing, Zitrusdip Baguette 11,90
Flammkuchen, Spargel, Ziegenfrischkäse,
Räucherlachs oder Serrano-Schinken 1) 4), 5) 17,90