top of page

 

Eine Portion frischer heimischer Stangenspargel

entspricht 500g Rohware (ca. 340 g geschältem Spargel)

dazu servieren wir Kartoffel, zerlassene Butter oder holländische Soße

21,90

Dazu können Sie bestellen

ein Schweineschnitzel  10,00

eine Portion Bauernrauch-Schinken  ca. 80g  13,00

drei Medaillons vom Schwein  12,50

ein Hähnchenbrustfilet „Café de Paris“  11,00

eine zarte Entenbrust  14,50                           

ein Steak vom Rind  ca. 200g  17,50

ein Lammrücken  ca. 200g  17,50

Lachsfilet oder Zanderfilet je nach "Fang"  14,50

Spargelissimo

Auf Wunsch auch vegan

Spargelcremesuppe, Bärlauchpestoschmand  7,90

Spargelbruschetta 7,20

Geröstete Bauernbrotscheibe, fruchtiges Tomaten-Spargelragout

Crunchy Spargel-Datschi (Rösti), Spargelspitzen gebacken, Blattsalat

Sylter Dressing,  Zitrusdip Baguette 11,90

 

Flammkuchen, Spargel, Ziegenfrischkäse,

Räucherlachs oder Serrano-Schinken 1) 4), 5) 17,90

bottom of page